里山帰農塾 「食」
日 時
 2010 7/17(土)〜19(月・祝)
内 容
自分らしい
農的生活をみつけよう!!
この星の
大地の
上で。

7月テーマは「食」

講義は、高野孟さん、甲斐良治さん、加藤登紀子さんのレギュラー講師と、ゲスト講師に米山美穂(2009年の里山帰農塾 実習「雑穀料理」講師)さんにお話をうかがいます。
実習では、畑作業の他に、旬を迎えるブルーベリーの収穫などの果樹のお手入れを地元の農家さんに教わります。また、昨年収穫した大豆を使った豆腐作りや、房総の郷土料理祭り寿しを作ります。


◆日時 2010年7月17日(土)〜7月19日(月・祝) 2泊3日
◆場所 鴨川自然王国
◆集合場所 鴨川自然王国 9:50 集合
※ JR・高速バスをご利用の方は方安房鴨川駅 西口 9:25集合
◆参加費 30,000円 受講料、損害保険料など諸経費込み
◆定員 20名
◆持ち物 作業着(帽子、長袖、長ズボン、軍手)、着替え、防寒具、タオル、運動靴、長靴、懐中電灯、筆記用具、洗面用具、虫除け・虫刺されの薬、雨合羽など。
◆参加申込方法 お名前、ご住所、電話番号、生年月日、受講動機を明記の上、鴨川自然王国までお申込みください。
◆お申込み先 農事組合法人 鴨川自然王国
         〒296-0237 千葉県鴨川市大山平塚乙2-732-2
         Tel.04-7099-9011 Fax.04-7098-1560
         kingdom@viola.ocn.ne.jp
         →メールフォーム  →申込書をダウンロード
※受講動機は必須項目です。簡単でかまいませんので必ずご記入ください。
            
カリキュラム
7/17(土) 7/18(日) 7/19(月・祝)
     朝の体操  
朝食
1 8:30
9:50
10:00
開校式
自己紹介
帰農への思い
8:30 実習
ブルーベリー収穫
里山棚田見学
移住者訪問
2 10:00
11:50
講義
甲斐良治
昼食
3 13:30
15:00
講義
高野孟
実習
豆腐・祭り寿し

意見交換
レポート作成
閉校式
15:30 解散
4 15:10
17:00
実習
畑作業
講義
加藤登紀子
夕食 交流会
5 18:00
19:30
講義
米山美穂
※カリキュラムは予告なく変更する場合がございます。





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